对话客房团队:绵绵为力,久久为功|星级员工特辑
“服务就是要比客人想要的早一步。”当每一个细微的举动都承载着善意,当“把事情做好”成为团队的共同目标,服务便超越了工作本身,成为传递“真善美”的桥梁。现在,让我们一起聆听客房团队“眼听六路、心察细微”的故事。
问题一:在践行暖心服务的过程中有没有遇到什么困难?你们是怎么克服然后突破的?
张成丽:第一就是关于大家遇到困难有抵触情绪的问题。一开始有人不愿意做,主要是觉得耽误时间,再加上也不知道该怎么写。我当时就和他们分享我的经历,我说我以前也做服务员,就算一天做20间房,该做的暖心服务我也从来没停过。我告诉他们,如果你们内心不接受、觉得是负担,那就算闲着也不会想做的。所以首先你得从心底接受这件事,认同它的价值。
第二,我觉得这不只是公司要求的问题,也不是说少做一次就扣多少钱,归根结底还是心态问题。心态不对,做什么都难受。后来我就想了个办法,准备了一些模板发到群里,教他们怎么组织语言,让客人听得舒服。其实一开始我自己也不会,都是慢慢摸索出来的。我会去抖音、小红书上找那些做得好的暖心服务案例,自己学、自己看。虽然我们现在工作忙,但下班之后总有点时间刷刷手机,不如把这段时间利用起来,找找灵感。学了之后,我就坚持在每天早会上和大家分享。因为暖心服务是我们工作中特别重要的一环,但做久了有人会觉得枯燥,觉得没什么可写的,甚至有点应付心态。我就提醒他们:不能这样想。我们每天面对的是来自全国各地的客人,每个人需求都不一样,不是永远只是放个洗衣液、插个充电器那么简单。如果你有更好的服务点子,我们也鼓励在会上提出来交流。平时如果大家没什么灵感,一般就由我来提供一些方向和建议。
杜小红:有在期待客人回应的时候感到困难过。但现在我已经没有这种想法了,因为我觉得暖心服务本身就不该求回报。一开始做这件事,我们多少都希望被认可,对吧?那时候总盼着客人能给点反馈,可一直没等到,确实有点气馁。但后来我想明白了,有的客人可能就像我一样,不太擅长表达,但我们写的东西、做的事,他们其实是看在眼里的。然后我现在进房间服务,都是根据客人的实际需要来。比如看到客人用卷纸垫在马桶盖上,我就想他可能需要一个马桶坐垫;发现房间里有袜子或内衣,就意识到他可能需要洗衣液。这些都不是为了应付工作,而是真心从客人的需求出发,自然而然去做的事,不求回报,就很容易坚持下来了。
问题二:在做暖心服务的时候,你们是怎么做到每一次清扫房间都能找到客人的需求点,然后做出相对于的暖心服务的?
王玲:我看到客人有需要的时候,一般就顺手帮忙做了。比如送洗衣液时,发现客人衣服堆得多,看起来该洗了,我就主动放一瓶在那儿。要是看到是小件衣物,像袜子之类的,我们不敢随便动大衣服,但这种小东西顺手就帮他洗了。其实这些事都是将心比心,就像在自己家里一样。感觉客人需要帮忙,也就顺手做了。人家忙,不一定有空跟我们说,但我们看到了,能帮就帮。

杨立云:我记忆特别深刻的是有一次帮客人洗衣服,当时客人正要外出,却有几件衣服需要送洗。我当时就主动跟他说:“没事,您把要洗的衣服交给我,我帮您送到14楼洗衣房就行。”其实这就是件举手之劳的小事,我既没做记录,也没往群里发,做完也就没放在心上。没想到客人却特别感动。后来我两次在电梯里遇到他,他每次都再三道谢,其实我当时就是看他外出不方便,顺手帮他把衣服拿去洗好、烘干,再送回房间。我这个人做事比较大大咧咧,也没留什么记录。但客人却一直记在心里,这份真诚的回馈让我自己也特别感动。虽然事情过去有段时间了,具体细节我有点记不清了,但那份温暖的感觉,我一直都记得。
问题三:在团队践行暖心服务的过程中,有没有你印象比较深刻的瞬间?可以举个例子。
张成丽:去年夏天发生的一件事,我到现在还记得特别清楚。当时有个小朋友,他住的房间打扫得特别干净,零食袋、垃圾都收拾得整整齐齐,整个房间看起来就像自己家一样舒适。我看了之后真的很感动,就跟孩子的妈妈夸了几句。他妈妈告诉我,孩子平时在家也不一定收拾得这么干净,但被我们表扬之后,他特别有劲儿,也更开心了。后来我还送了他一个小玩具作为鼓励。结果第二天下午退房时,我发现他们又把房间整理了一遍,垃圾都收好了,那种细致的感觉,就像要“把整洁留给下一位客人”似的,让我特别感动。他妈妈还说,他们住过不少酒店,孩子这种爱护卫生的好习惯,却是在我们这儿第一次被注意到和表扬。她也因此特别开心,还说以后每年夏天都会来我们这儿住几天。听到这些话,我当时心里真是暖滋滋的。不是因为被夸奖,而是觉得我们用心做的服务、细节上的观察,真的被客人感受到了。
杜小红:有一次在14楼做清洁时,我遇到一个特别聪明的小男孩。他有点着急地跟我说:“阿姨,我找不到妈妈在哪个房间了,但我知道她在13楼。” 孩子大约四岁多,但他清楚地记得妈妈的手机号码。我让他报出号码,立刻帮他拨通了电话。他妈妈接听后,我自我介绍说:“您好,我是太极泉的员工,您的孩子现在在14楼,他找不到您的房间。” 他妈妈连忙回应说她在1302房间。于是,我带着孩子从楼梯走到13楼,亲自把他送到了1302房间他妈妈的手上。小孩和妈妈都对我表示感谢,这个事情结合着我们的企业文化中的“首问责任制”让我印象很深刻。
问题四:是如何理解暖心服务的?对于我们当下的暖心服务有没有想更进一步的去突破的地方?
王玲:我们企业的文化不就正是用服务传递真善美吗?作为服务行业的一员,把服务做好,客人满意,他们住得舒心、高兴,我们自己也会开心。工作本身也成了一件快乐的事,尤其是当我所做的得到客人认可,最终还收获好评的时候。更重要的是,当我真心为客人付出,他们通常不会因为一点小问题就苛责我。我就是抱着这样的心态去做的。不过刚开始做这行时,确实有点被动。记得有一次,我看到客人把伞随意放在那儿,就帮忙收了起来,结果不小心弄坏。从那之后,我打扫房间就格外小心。伞放在那儿,我就不轻易去动,要么原样放着,要么等打扫完再归位。那件事让我好长一段时间都不敢随便碰客人的东西。后来,随着一次次收到客人的好评,我也慢慢积累了信心。比如有客人当面跟我说“谢谢你”,那种时候,心里真的特别高兴,美滋滋的。现在遇到可能涉及客人物品的情况,我会更注意方式。万一真的不小心弄坏了,留个便条说明,客人一般也都能理解。就这样,一步步地,我从最初的被动执行,到经历失误、不敢动手,再到后来从容应对、主动服务,最终真正感受到了这份工作带来的成就感。
张成丽:我最初对暖心服务的理解其实很简单:就是要让客人开心,别的也没多想。客人既然选择来我们这儿,图的就是一个舒心,那我们顺着他、让他高兴就行了。提供服务的同时,把情绪价值给到位,这在我看来就是最基础的。后来,我才慢慢意识到,这其实还可以做得更深、更细。
我之前就常跟大家说,做好暖心服务,关键要做到“眼看、耳听”,也就是用眼睛观察、用耳朵倾听,随时准备为客人提供服务。不是说偶尔做一次就行,而是要时刻留意。哪怕你正在做房,也要多关注、多倾听客人说了什么、需要什么,一旦捕捉到需求,就要立即行动。举个例子,有位长住客人,我们按规定每天为他放4瓶水。但有一次我去打扫时,发现他房间有两桶泡面,估计需要烧水泡面,4瓶水很可能不够。他住了十几天,用水量明显比普通客人大。如果第二天忙起来忘了补,客人没水用,可能就会引发投诉。所以后来我便告诉大家,这个房每天需要放8瓶水。像这样的长住客人,我们必须主动关注他们的实际需求,不能等他们开口。
再比如,有一次我经过房间,听到里面有两位外地客人在讨论附近有什么好吃、好玩的地方。他们房门开着,但没人主动去介绍。我觉得,服务不能总等着客人来问,有时候你听到了,就要主动上前。后来我特意折返,在房门口等了一会儿,看有没有同事响应——结果没有。于是我就主动过去打招呼,说:“刚才听到您二位在聊,是不是外地来的?需要我推荐一些本地特色吗?”他们特别高兴,说正发愁不知道去哪,也没方向。我根据他们的行程,推荐了几个地方,还帮他们在抖音上搜了景点介绍,他们非常感激,说要不是我,真不知道明天该去哪。第二天早会上,我就拿这个例子跟大家讲:客人需要吃喝玩乐的帮助,我们听到了,为什么不能主动点?有人说“我也不知道哪里好玩”,但这不能成为不去服务的理由。如果我们自己都不熟悉,那正是我们需要改进和学习的地方。
其实这些细节,都需要我们更细心、更主动地去倾听、去观察。暖心服务,说到底就是要比客人想要的早一步——在他们还没开口之前,我们就已经准备好了。
问题五:客房团队对内也是非常团结的,你们是怎么做到这么团结的呢?
杜小红:首先我觉得,在我们部门不管是谁,大家其实都没有什么私心,都是一心为了把工作做好。我们从来不会因为某一间房的事情计较,更不会互相猜忌,目标都是一致的——就是把事情完成,把服务做好。回想七八月最忙的那段时间,我们也是这样齐心协力挺过来的。我在这个岗位已经待了三年多,其实干酒店这行,我从很小的时候就开始了。但说实话,虽然以前我们也做服务,但不像现在这样,做得这么规范、这么系统。现在这种服务意识,已经慢慢变成我们的一种习惯,就像每天吃饭一样自然。
他们没有惊天动地的壮举,却用最朴素的行动,诠释着何为“暖心服务”,也让我们看到,服务的真谛,始于让客人开心,最终归于一种习惯成自然的真诚。故事还在继续,而暖心服务的承诺,正由他们,一笔一画地写进每一个平凡的日子。